Переведите
Группа туристов, прогуливающихся по лесу Новой Мексики.
Автор: Майкл Хедерле

Грозные грибы

Влага от летних муссонов вызывает всплеск отравлений грибами

Обильные муссонные дожди этим летом были благословением для большинства жителей Нью-Мексико, но вся эта влага привела к небывалому урожаю грибов, что привело к неожиданному риску для здоровья.

«У нас резко увеличилось число отравлений грибами, — говорит Сьюзен Смолинске, фармацевт, директор Информационный центр по ядам и наркотикам Нью-Мексико. «Во многом это люди, собирающие пищу на заднем дворе — делают это намеренно, а не ребенок, который кладет его в рот».

 В 36 году в штате было зарегистрировано в общей сложности 2022 случаев отравления, что должно превысить общее количество отравлений, зарегистрированное за весь 41 год (2021 случай). «В этом году у нас не было ни одного смертельного случая, но было много госпитализаций», — говорит Смолинске. .

По ее словам, Нью-Мексико является домом для самых разных грибов. Некоторые из них съедобны, в то время как другие содержат токсины, которые могут вызвать желудочно-кишечные расстройства или даже привести к летальному исходу.

Поскольку многие разновидности грибов похожи друг на друга, может быть трудно отличить опасные грибы от съедобных. Вот почему важно проявлять осторожность при поиске грибов для еды.

 

Сьюзан Смолинске, PharmD
Есть поговорка: «Есть старые грибники и смелые грибники, но нет старых, смелых грибников».
- Сьюзан Смолинске, ФармД

«Есть поговорка, — говорит Смолински. «Есть старые грибники и смелые грибники, но нет старых, смелых грибников».

Некоторые разновидности ядовитых грибов вызывают немедленные симптомы, такие как рвота и диарея. «Если вы заболеете сразу, вряд ли это будет серьезно», — говорит Смолински. «Если ваши симптомы не проявляются раньше, чем через шесть часов, возможно, вы проглотили один из самых смертоносных грибов бомбы замедленного действия».

В частности, класс грибов, содержащих смертельный аматоксин, имеет высокий уровень смертности, говорит она. Токсическое соединение может поражать печень, почки и другие органы.

По словам Смолинске, люди, испытывающие симптомы, должны позвонить на горячую линию Информационного центра по ядам и наркотикам Нью-Мексико (1-800-222-1222). «Нам нужна действительно хорошая история: сколько раз вы ели, сколько вы ели? Сколько людей сделали это вместе с тобой?»

Если у звонящего есть доступ к цифровой камере, фотографии гриба могут быть отправлены в центр, чтобы помочь в идентификации. Изображения должны быть хорошо освещены и сфокусированы, показывая верхнюю часть шляпки, жабры, стебель и любые особенности у основания стебля, такие как чашечка, вольва или другие остатки вуали.

«Мы также хотим знать, где он рос», — говорит она. «На дровах? В траве? В комках или сам по себе?

По словам Смолинске, имея фотографии на руках, сотрудники центра могут обратиться к онлайн-репозиториям изображений и к опытному микологу, чтобы определить, действительно ли это смертельный гриб.

Людям с тяжелыми симптомами может потребоваться госпитализация. Хотя утвержденных противоядий не существует, врачи обычно назначают лечение для противодействия повреждению.

Но лучшая стратегия — превентивная. Некоторые советы включают в себя:

  • Не ешьте дикие грибы
  • Научите детей никогда не брать в рот какую-либо часть дикого гриба.
  • Регулярно проверяйте газоны на наличие дикорастущих грибов, особенно после сильных дождей, и выбрасывайте их в мусорный контейнер, недоступный для детей и домашних животных (собаки иногда едят грибы и также могут страдать от токсических побочных эффектов).

Если вы подозреваете, что съели токсичные грибы, позвоните в Информационный центр по отравлениям и наркотикам Нью-Мексико по телефону горячей линии 1-800-222-1222.

Категории: Вовлечение сообщества, Здоровье, Новости, которые вы можете использовать, Главные новости