Группа туристов, прогуливающихся по лесу Новой Мексики.

Автор: Майкл Хедерле | Август 25, 2022

Грозные грибы

Влага от летних муссонов вызывает всплеск отравлений грибами

Обильные муссонные дожди этим летом были благословением для большинства жителей Нью-Мексико, но вся эта влага привела к небывалому урожаю грибов, что привело к неожиданному риску для здоровья.

«У нас резко увеличилось число отравлений грибами, — говорит Сьюзен Смолинске, фармацевт, директор Информационный центр по ядам и наркотикам Нью-Мексико. «Во многом это люди, собирающие пищу на заднем дворе — делают это намеренно, а не ребенок, который кладет его в рот».

В 36 году в штате было зарегистрировано в общей сложности 2022 случаев отравления, что должно превысить общее количество отравлений, зарегистрированное за весь 41 год (2021 случай). «В этом году у нас не было ни одного смертельного случая, но было много госпитализаций», — говорит Смолинске. .

По ее словам, Нью-Мексико является домом для самых разных грибов. Некоторые из них съедобны, в то время как другие содержат токсины, которые могут вызвать желудочно-кишечные расстройства или даже привести к летальному исходу.

Поскольку многие разновидности грибов похожи друг на друга, может быть трудно отличить опасные грибы от съедобных. Вот почему важно проявлять осторожность при поиске грибов для еды.

Есть поговорка: «Есть старые грибники и смелые грибники, но нет старых, смелых грибников».

- Сьюзан Смолинске, ФармД

«Есть поговорка, — говорит Смолински. «Есть старые грибники и смелые грибники, но нет старых, смелых грибников».

Некоторые разновидности ядовитых грибов вызывают немедленные симптомы, такие как рвота и диарея. «Если вы заболеете сразу, вряд ли это будет серьезно», — говорит Смолински. «Если ваши симптомы не проявляются раньше, чем через шесть часов, возможно, вы проглотили один из самых смертоносных грибов бомбы замедленного действия».

В частности, класс грибов, содержащих смертельный аматоксин, имеет высокий уровень смертности, говорит она. Токсическое соединение может поражать печень, почки и другие органы.

По словам Смолинске, люди, испытывающие симптомы, должны позвонить на горячую линию Информационного центра по ядам и наркотикам Нью-Мексико (1-800-222-1222). «Нам нужна действительно хорошая история: сколько раз вы ели, сколько вы ели? Сколько людей сделали это вместе с тобой?»

Если у звонящего есть доступ к цифровой камере, фотографии гриба могут быть отправлены в центр, чтобы помочь в идентификации. Изображения должны быть хорошо освещены и сфокусированы, показывая верхнюю часть шляпки, жабры, стебель и любые особенности у основания стебля, такие как чашечка, вольва или другие остатки вуали.

«Мы также хотим знать, где он рос», — говорит она. «На дровах? В траве? В комках или сам по себе?

По словам Смолинске, имея фотографии на руках, сотрудники центра могут обратиться к онлайн-репозиториям изображений и к опытному микологу, чтобы определить, действительно ли это смертельный гриб.

Людям с тяжелыми симптомами может потребоваться госпитализация. Хотя утвержденных противоядий не существует, врачи обычно назначают лечение для противодействия повреждению.

Но лучшая стратегия — превентивная. Некоторые советы включают в себя:

Не ешьте дикие грибы
Научите детей никогда не брать в рот какую-либо часть дикого гриба.
Регулярно проверяйте газоны на наличие дикорастущих грибов, особенно после сильных дождей, и выбрасывайте их в мусорный контейнер, недоступный для детей и домашних животных (собаки иногда едят грибы и также могут страдать от токсических побочных эффектов).

Если вы подозреваете, что съели токсичные грибы, позвоните в Информационный центр по отравлениям и наркотикам Нью-Мексико по телефону горячей линии 1-800-222-1222.

Телефон

Категории: Взаимодействие с общественностью, Здоровье, Новости, которые вы можете использовать, Главные новости